Zoekresultaat:    Burg, B. van der, Hartmans S.   (in veld: Auteur(s))     

Aantal gevonden publicaties : 2   (uit: 782)	Uitgebreid zoeken
Gesorteerd op:  Boeknummer

Klik op publicatie voor vergroting en meer informatie

1.

Boeknummer: 0274   Zuivelbereiding lV (de kaasbereiding in de fabriek) Informatief -- 520: Veeteelt           (1952)    [Burg, B. van der, Hartmans S.] In dit 4e boek wordt de bereiding van de kaas van het begin tot het eind uitgelegd, van ontvangen van de melk in de fabriek tot de kaas, die klaar is voor consumptie. Met zwart-wit foto's van kaasgebreken en een overzicht van de voornaamste in Nederland bereide kaassoorten. Koninklijke Nederlandse Zuivelbond;

2.

Boeknummer: 0534   Zuivelbereiding Informatief -- 520: Veeteelt           (1943)    [Burg, B. van der, Hartmans S.] Onderzoek van melk en zuivelproducten in het laboratorium eener zuivelfabriek Algemeenen Nederlandschen Zuivelbond;

Uitgebreid zoeken

Laatste wijziging binnen getoonde publicaties: 20 maart 2023